Avete mai pensato che alcuni cibi possano migliorare il vostro benessere psicofisico? Siete stressati? allora ricaricatevi di beta-glucano idrosolubile! ...e dove trovate questa molecole non tossica con funzione protettiva? Secondo lo studio condotto dal Sant’Anna di Pisa, mangiare alimenti ricchi di beta-glucano idrosolubile, come pasta, pane, biscotti o altri preparati a base di orzo, sono in grado di rendere l’organismo più resistente allo stress, all’obesità e ai rischi c